Saveurs savantes au CDI
Mardi 13 octobre, des élèves de 2nde ont passé leur cours de physique au CDI pour travailler sur des sujets liés à l'alimentation : le caramel et ses applications dans l'industrie alimentaire, la cuisine moléculaire et les protéines du futur. L'occasion de réfléchir à notre alimentation et aux pistes proposées par la science pour nourrir 10 milliards d'humains dans l'avenir sans épuiser les ressources de la planète.
Vendredi, puisque c'était aussi la Semaine du goût, des petits jeux sur les sens et les saveurs étaient proposés aux élèves curieux : pots d'épices à sentir, feuilles d'aromatiques à reconnaitre, association d'aromates et de plats cuisinés ou quiz des culture générale sur le goût et les épices. Merci à tous ceux qui ont tenté l'expérience !
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